Top 10 des meilleurs restaurants à Baie-Saint-Paul (Charlevoix)
- 19 oct. 2025
- 3 min de lecture
Dernière mise à jour : 9 janv.
Voici nos 10 meilleurs restaurants à Baie-Saint-Paul: Nichée entre montagnes et fleuve, Baie-Saint-Paul est le cœur gourmand de Charlevoix.Cette petite ville artistique regorge de tables uniques, allant de la gastronomie du terroir aux expériences culinaires conviviales et créatives.Voici 10 restaurants incontournables à découvrir — sélectionnés pour leur authenticité, leur ambiance et la qualité de leurs plats.
1. Le Mouton Noir
📍 43 rue Sainte-Anne, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 1P8
📞 (418) 240-3030
Pourquoi y aller: Un incontournable de Baie-Saint-Paul ! Ce bistro du terroir propose une cuisine locale inventive, servie dans un décor rustique avec vue sur la rivière du Gouffre.
À essayer : Raviolis maison, viande de bœuf de Charlevoix, desserts artisanaux.
Ambiance : chic et chaleureuse, parfaite pour un dîner romantique.
2. La P’tite Franquette
📍 86A rue Saint-Jean-Baptiste, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 1M5
📞 (418) 435-8383
Pourquoi y aller: Une halte gourmande et conviviale, parfaite pour un lunch ou un pique-nique. On y trouve des sandwichs faits maison, des salades fraîches et des produits du terroir.
Spécialités : Sandwhich, salades de saison, fromages locaux, desserts maison.
Style : épicerie fine et prêt-à-manger local.
3. Le Bercail
📍 50 rue de la Ferme, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 0G2
📞 (418) 240-4121
Pourquoi y aller: Situé à l’Hôtel & Spa Le Germain, Le Bercail propose une cuisine simple, locale et réconfortante, inspirée des récoltes du jardin et du terroir charlevoisien.
Spécialités: Pizzas fines, tartares, fromages et produits du marché.
Ambiance : chic décontracté.
4. Les Labours
📍 50 rue de la Ferme, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 0G2
📞 (418) 240-4121
Pourquoi y aller: La table gastronomique du Germain, avec une cuisine de marché raffinée et des ingrédients frais de Charlevoix.Une expérience “de la ferme à la table” dans un décor élégant.
À ne pas manquer: Dîner 4 services, brunch du dimanche, cocktails artisanaux.
5. Faux Bergers
📍 1207 route 138, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 1A6
📞 (581) 620-2282
Pourquoi y aller: L’une des expériences culinaires les plus réputées du Québec.Menu dégustation en 7 services, cuisine ouverte, ambiance intime et champêtre.
À réserver: Réservation obligatoire (souvent complète plusieurs semaines à l’avance).
6. Le Saint-Pub — Microbrasserie Charlevoix
📍 2 rue Racine, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 2V2
📞 (418) 240-2332
Pourquoi y aller: L’adresse préférée des amateurs de bières artisanales.Plats réconfortants, burgers, poutines et bières brassées sur place.
À goûter: Burger de bœuf local, poutine à la bière noire, bières signatures.
7. Ah la Vache ! — La Fondue en Cavale ( Pour emporter)
📍 981 boul. Mgr-de-Laval, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 2W1
📞 (418) 435-6929
Pourquoi y aller: Ambiance alpine et fondue suisse authentique dans une miche de pain. Idéal pour un repas réconfortant pour emporter et manger à côté du foyer dans un dôme.
Spécialités: Fondues, raclettes, fromages d’importation et vins blancs suisses.
8. Bistro des Balcons
📍 53 rue Saint-Jean-Baptiste, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 1M5
📞 (418) 435-5676
Pourquoi y aller: Petit bistro charmant, terrasse ensoleillée et menu simple mais délicieux.Une ambiance chaleureuse et une cuisine maison qui attire autant les locaux que les visiteurs.
Ambiance: Soirée spectacle. Vous pouvez suivre la programmation à partir de leur page Facebook.
9. La Buvette Gentille
📍 73 rue Saint-Jean-Baptiste, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 1M5
📞 (418) 219-8427
Pourquoi y aller: Un bar à vin moderne et convivial.Petites assiettes à partager, vins nature, ambiance cosy et décontractée.
À goûter: Charcuteries, fromages locaux, vin au verre.
10. Nixtamal — Cuisine Mexicaine
📍 45 rue Saint-Jean-Baptiste, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 1M5
📞 (418) 760-8200
Pourquoi y aller: Une touche d’Amérique latine dans Charlevoix !Tacos maison, guacamole frais et ambiance colorée inspirée du Mexique.
À essayer: Tacos al pastor, margaritas, churros.
En conclusion
Entre la gastronomie du terroir, la créativité culinaire et l’accueil chaleureux, Baie-Saint-Paul mérite pleinement sa réputation de capitale gastronomique de Charlevoix. Que tu sois amateur de bières, de fromages, de cuisine fine ou de plats faits maison, tu trouveras ici une table à ton goût.
Commentaires